オーダーメイドコーヒー 当店ではお客様のお好みに合わせて６段階のローストをしています。 焼き加減の浅いほうから、「１〜６」でご指定ください。 標準は「２」です。 １ ２ ３ ４ ５ ６ シナモン　（浅煎り）　 ミディアム　（浅中煎り） シティ　(中煎り）　 フルシティ　(深煎り）　 フレンチ　(深煎り） イタリアン　(深煎り） カフェインが最も多く、アメリカンに適しています。 明るい茶色で各豆の個性が楽しめます。標準の焼き加減です。 濃い茶色で味のバランスが良い。少し深煎りに近づいています。 こげ茶色で酸味より苦味が勝ります。本格的な深入りです。 豆表面に油がにじみ、酸味が消えコクが増します。アイス、カフェオレに最適。 濃厚なコクとまろやかな苦味を感じます。エスプレッソ向けです。
豆の挽き具合 荒挽 中挽（標準） 細挽 サイフォンやネルドリップなどの 時間をかけた抽出に適しています。 ペーパーフィルターを使用した一般的な コーヒーメーカーや、 ドリップでの抽出に適しています。 エスプレッソなどの器具を使用し た抽出に適しています。
	厳選された生豆を焙煎機の直火にかけます。 種類によって豆の硬さ、水分量、完熟度が異なりますので、焼き加減は、形状（ふく らみ具合）、焼き色、香り、を確かめながら一品ずつじっくり仕上げていきます。 (単品で２００ｇより焙煎可能、日稼動４８Ｋｇ） (全国コーヒー宅配便）1日限定２０名様の商品を受付順に、焙煎後３０時間以内にお届け致します。お届け日はご注文確認の返信(メールまたはＴＥＬ）でお知らせします。
小型焙煎機の直火焼きは体験上、大型と違い少しずつじっくり焼き上げますので、熱効率と遠赤効果の相乗効果で豆の芯までムラなく均一に仕上がり、おいしさを逃しません。 何より必要な量だけをお好みに合わせて焼きますので、いつも焼きたて！手間は掛かりますが　”くらしかるのこだわり”　であり、店内(焙煎室）では3台の焙煎機が1日中、シャンシャン（豆がドラムの中で踊る音）、パチパチ（豆の弾ける音）、頑張っています。 焙煎職人は２人、（見習い１人）
	焼きあがった珈琲豆です。 火からおろした直後、こうばしい香りが一気に広がります。 （写真は ミディアム・ローストです。） くらしかるでは安心して御利用いただくために、焙煎日、焼き方、内容量を明記 しております。こだわりの焼きたてコーヒーをお試しください。